Alternance : le Café Joyeux lance un CFA dédié au handicap
- Par Annick VIDAL
- Le 07/12/2020
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Le Café Joyeux lance son propre centre de formation des apprentis (CFA) ! Cette enseigne forme et emploie des travailleurs en situation de handicap mental, notamment avec autisme ou trisomie 21, dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration depuis 2017. Le lancement d'un coffee-shop près de l'Opéra, à Paris, en 2018 avait grand bruit mobilisant de nombreux medias ; un autre a ouvert en mars 2020 sur les Champs-Elysées, recevant même la visite d'Emmanuel Macron à quelques jours du premier confinement. Aujourd'hui, elle décide de franchir une nouvelle étape avec une formation en alternance qui permettra aux jeunes, dès 2021, d'acquérir des compétences théoriques couplées à une expérience pratique au sein de ses cafés-restaurants. Objectif : former une centaine d'apprentis d'ici 2023. Son credo : « La différence ne doit jamais être un frein à l'accomplissement professionnel ».
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